Her er den! Mitt siste impulskjøp!
“Ny” sofa til kr 200; inkludert levering, nesten frem til døra! Veldig synd at noen kjøpte de to matchende stolene, rett foran nesa på meg… Men jeg kom i grevens tid; NMS mannen syns den var så stygg at han hadde tenkt å ta den til Heftingedalen… Stakkars sofaen, åsså sååå fiiin:)
Litt slitt i kanten, men det kan fixes! Elgene, hybelkaninene og jeg er svært fornøyde!
Har lenge planlagt å lage noe som kan stå på det fine stettfatet med glasskuppel. Og her er resultatet: blåbbbærmøffins (frøkteli viktig mæh ræhkti sørrlannsuddtale åh tonefall).
Fant oppskriften i et blad et sted; hadde notert den på Phonen.
Pønnta mæh melisglasur
Holdt på å begynne å grine da jeg skjønte hvor ufattelig stygge muffinsformer jeg hadde kjøpt; jeg vurderte å kaste muffinsene. Så kom jeg på ideen å ta dem ut av papirformene, og jeg kom i mental balanse igjen. Puha.
Med syltetøy istedenfor bær
Jeg brukte skogsbæryoghurt og blåbærsyltetøy. Tror nok det hadde gjort seg med ånnkli bær, så det blir det neste gang. Disse møffinsan ble ganske myke og gode i konsistensen, sikkert på grunn av yoghurten. I Pernilles Verden ble denne oppskriften nok til ni stykker i store former. 25 min var litt i korteste laget i min ovn; bruk pinne!!
Utsikten fra kjøkkenbordet i Heimdalsbakken.
I midten av vinduet står en linjal på 30 cm. Anslagsvis snødybde utenfor vinduet blir dermed 80 cm (to linjallengder og høyden fra bakkenivå).
På gradestokken er det bare sektoren -10 til 10 som er synlig. Viseren er ikke synlig.
Takk, men nei takk. Jeg er forsynt
Tenkte jeg skulle vente til det slutta å laaaaave ned. Men tror jeg får gå ut en tur ut og begynne litt. Ellers får jeg vel ikke opp døra.
Fikk så lyst på noe digg… Det skjedde faktisk allerede i går kveld, men da hadde jeg jo så mange andre ting på gang.
Ble nok litt overkill…
Og heisann, se hvem som dukket opp av kaka!
Kakebunnen er en rullekake. Den ble litt mindre enn en langpanne, av ukjente grunner, for iflg oppskriften skulle det bli til en langpanne. Har lenge hatt lyst å teste rullekakebunn som utgangspunkt for lagkake; det går mye kjappere å lage enn vanlig rund, samt at kaka kan bli firkantet! Delte bunnen i fire like ruter. Så fant jeg ut av kjøleskapet ikke huset bringebærsyltetøy. Og finnes det en søndagsåpen butikk i Arendal sentrum? Å nei du, hær neeh trænngå mi ikkje hannle på ein sønndah.
Goodbye syltetøy og Hello fruktcoctail! Hadde nesten glemt denne gamle gode schlägeren! Så ble det lag på lag med kake, frukt, vaniljekrem og krem med hakket Walthers mandler. Så var fløten brukt opp… Og kokesjokoladeplata jeg trodde var hel, var på ukjent vis, redusert til en skygge av sitt opprinnelige selv… (utrolig hvor godt det er med kokesjokolade midt i uka!). Men heldigvis var det fremdeles en halv plate Walthers igjen! Og dermed var Waltersglasuren et faktum!
Sjokoladeglasur med Walthers er definitivt noe som bør gjentas; kan nok funke bra på de fleste sjokoladekaker!!
Glasuren lages såhär:
1.75 dl kremfløte, 90 g sukker og 200 g sjokolade (hakket i småbiter). Ha alt i en gryte, varm opp og rør rundt til sjokoladebitene har smelta. Ikke dumt å la den avkjøles litt før den helles over kaka… Tror denne mixen kan bli bra med flere sjokoladetyper; firkløver, Walters, kokesjokolade osv. Jeg hadde forresten oppi litt kakaopulver for å få den litt mørkere; synes den så så bleik ut med bare Walther.
Og da den endelig var ferdig, var jeg igrunnen mett…
Ser ut til at det har gått en elg her, gitt…
Lykke er en hel lørdag, uten konkrete planer, annet enn å gjøre akkurat det man har lyst til!
Eksempel
Stå opp når man våkner. Så surfe litt på nettet med en kopp kaffe, etterfulgt av en laaang dusj (med Edels Vela-om Spotify playlist i bakgrunnen), litt mer nettsurfing (mens håret tørker), så en spasertur ned i sentrum. Et par faste stopp på veien; NMS butikken, som faktisk gir meg god samvittighet når jeg handler, etterfulgt av 70 % på Lingaarden (som ikke gir fullt så god samvittighet, men allikevel en betydelig serotonin-frigjøring når jeg finner en (eller som Rune sa: enda en?) Housedoctorlysestake og en Housedoctorpute). Og den var jo faktisk helt unik og ikke lik de jeg har i det hele tatt; denne kan nemlig ha kubbelys,hurra!!
Et utvalg av dagens fangst
Søt osteklokke på fat
…Ikke født med sølvskje i munnen? Da kan man alltids kjøpe selv…
La Puta I
Morgensurfingen på diverse blogger satte meg på ideen om å lage noe støff selv. På Kid hadde de mange putetrekk, blant annet et fint et i lysebrun fløyel med glidelås til kr 40; og jeg slo til (hvem gidder sjaue med å sy glidelås når man kan få tak i så billig??). I tillegg var det diverse løpere og duker fra julevarene med 70 % som kunne bli perfekte elger, de hadde til og med en hvit søm langs kanten som jeg kunne bruke tråden fra. Opprinnelig plan var å sy rundt elgen med symaskin, men fant ut at det var litt vanskelig for elgstoffet og putestoffet ble litt tykt. Så etter å ha limt på elgene, fant jeg ut at det nok ville gjøre seg med knapphullssting rundt.
Hjem og bake
Syr elgpute mens deigen hviler
Utgangspunktet for elgen var en pepperkakeform som jeg tegna rundt og forstørret et par ganger til den ble passelig (kunne nok vært lettere å bruke noe fra nettet og bare printe ut en sjablong, men har jo ikke printer…). Så tegna jeg rundt elgen på filten, og ba Rune hjelpe med klipping; noe han kunne være behjelpelig med, dersom det lot seg gjøre uten å forlate sofaen. Elgene er limt på puta med tekstillim; hadde kjøpt en ny tube for anledningen, men hadde heldigvis noe liggende, for den fra Claes var ubrukelig (alt limet var størkna; jeg skal ned å klage på mandag den dag!).
Brød i ovnen
Elgputa ferdig
Er ganske fornøyd med resultatet, og skal lage en til når jeg får kjøpt mer tekstillim.
Brødene ferdig: femkornsbrød igjen
Ikke så mye å si om brødene; har jo laget slike før. Brukte litt bakepapir langs kantene i langpanna denne gangen (som du foreslo mor : ); det var smart!! Slapp problemet med at deigen vokste inn og rundt rillene i veggene i komfyren.
Med 40 centimeter nysnø, er det bare en rett som duger!
Handla en liten flokk røde baby-chilier på Asiabutikken her forleden, og de kom endelig til sin rett! Ettersom de var så små og uskyldige, tenkte jeg at de sikkert ikke var så sterke. Så jeg tok en liten prøvesmak. Og har nå glossodyni (K14.6). Og jeg blir til stadighet påminnet om hvor mange ganger man klør seg i øyet uten å tenke seg om…
Se på disse søte chiliene da!! Ulvene i fåreklær…
Så jeg feiga ut og ga meg på tre stykker. Det ble angivelig ikke så sterkt, så neste gang blir det minst fire. Kokken var imidlertid ute av stand til å vurdere smaken på chiligryta, dessverre…
Chili con carne y arros con crema agria
Lørdagskvelden var det duket for festligheter i anledning Runes 34 års dag.
Plan A Lindvedske: fullt hus. Utgikk.
Plan B Thai Esan: stengt. Utgikk
Plan C Symposium (συμπόσιο): YEZZ!!
Elleve stykker til reservert bord klokka åtte; dobbeltsjekket reservasjonen i to-tiden samme dag. καλώς όρισες!
Bordet var ikke helt klart da vi kom, men det gjorde jo ikke noe; alle var tross alt, ikke helt presise.
“Vi kan kanskje begynne med noe å drikke mens vi venter på resten av gjestene (samt håpe på at de to gravide parene på nabobordet snart skal gå hjem slik at vi får plass til alle)?”
Klokka 21.05 kom menyene på bordet
Etter en passelig lang stund, kom det både humle og druer i glassene.
“Hva slags rødvin har du?”
“Eh, tror den heter Diablo.”
(Vente).
“Eh, nå gikk den siste flaska med Diablo til det bordet der.”
“Hva har du da?”
“Husets, det er en liter.”
“Hva er det da?”
“Eh, Husets rødvin.”
“Javel, det høres BRA ut, vi tar den!!”
Da hadde de gravide betalt og gått forlengst, alle våre gjester ankommet, og med den deilige duften av grillspyd, innhyllet i et lavt skydekke av matos, kastet et bursdagsbarn og ti sultne og forventningsfulle gjester, seg over menyen.
“Hva skal dere ha?? Mmm, mye godt her; vi tar vel forrett og? “
“Hvor ble det av servitøren?”
“Hvor er han?”
“Hvorfor bestilte vi ikke to runder drikke da vi hadde muligheten?”
“Αθανάσιος, gå og spør om de kommer snart.”
“Αθανάσιος, hvor ble det av servitøren?”
“Han har visstnok gått hjem.”
“Nei, Ingebjørg. Du får ikke lov til å ringe restauranten.”
“Tror dere de blir fornærmet hvis vi bestiller en Peppes?”
“ÅÅÅ, høres godt ut med rulle-kebab!”
“Hva med ventepølse på 7-11?!
“Javel Ingebjørg, ring til restauranten!! “
“Hei, vi lurte på om det er mulig å få bestille litt mat hos dere? I så fall; vi sitter innerst i lokalet.”
And now: selvportrett. Med Ingebjørgs briller, og lipgloss som gir svulmende lepper.
“Hvor mange lipglosser har dere i veska?” Pernille: fire. Ingebjørg: en leppepomade (pingle). Tine: seks. Silje: åtte, og dermed kveldens vinner!
“Vi har dessverre ikke mer Souvlaki. Vi har ikke mer oksekjøtt.
Vi har heller ikke mer fritert ost, grillet squash, lam, squid eller kylling igjen.”
(Αθανάσιος forhandler. όπλα & οστών. Skal vi betale for drikkevarene, og ta resten på Happy Time? Ahhrg, klokka er nesten halv elleve, vi er sultne og sitter godt. Bursdagsbarnet får bestemme.)
“Kom med det!! Vi tar, eh, hva har du? Eh, samma det; vi tar det uansett. Og en vegetar. Kan vi få litt mer å drikke mens vi venter?”
“Ja, denne runden er på huset.”
Lite i glassene, lite på tallerkene, men like blide:)
Det ankom to tzaziki til bordet. En kurv med ventebrød. “MMMm, så godt med ventebrød!”
Og en til. Og litt mer humle og drue. Og en mugge med vann. Vage minner om baconbiter på en seng av spinat.
Og så kom fem (?) biter fritert squash. (“Var de ikke gått tom for squash?”). Fremdeles elleve rundt bordet; nå blidere enn tidligere. Og litt mer høylytte.
Klokka er 23.35 lokal tid. Dvs ikke mye for en klokke i gresk tidsregning.
(Begynner å ta meg best ut i sepia).
Ingebjørg holder et spontankurs i hvordan-se-indignert-ut. Jfr første bilde; der Atanasios anvender denne teknikken.
Det ser ut til at siste bilde ble knipset like før 24.00, lokal tid. Vi fikk mat; glemte å ta bilde. Synes å huske at den både så bra ut og var god. Men det ble mer drue enn Souvlaki på meg.
Vi droppa dessert. Fikk regningen. Ca 225; per pers. “A velly good ann speczial plice, thank u velly møtch.”
Og tok desserten, flytende, på Pollen.
Ελληνική βραδιά. Begrepet Gresk Aften har fått en ny dimensjon. Kan anbefales! Bare husk å sett av hele kvelden. Og sikkert ikke dumt å overveie en ventepølse på 7-11.
GRATULERER MED DAGEN, RUNE:)
Fredagsfølelsen er ubetalelig!!
Varmer opp til gullrekka med en photoshoot…
Tittei
Viktig med litt snacks til det store korslaget. Fikk samtidig evakuert en del hybelkaniner da jeg rulla over furugulvet i syntetisk treningsbukse for å forevige herligheten (multitasking).
Yoghurtkake med bjørnebær
(som nærmest er som slankekost å regne, med disse ingrediensene)
Skavlan og venner diskuterer hva som skal deles i det offentlige rom; her sitter jeg med NF-10 dm II, og skjønner at blogging er mer shabby enn chic… Det er ihvertfall ikke jeg som har publisert bilder av meg selv, naken, med motorsag. Og i motsetning til Jonas, er jeg svært dårlig på motorsag, og har verken ambisjoner om a) å bli bedre, eller b) utenriksminister.
Tidligere i uka fikk Rune besøk av familien Greblos, som begge satte stor pris på kake. It´s a hard knock life…
Emilie og Mik Greblos
I dag (140110) fyller Mr Nelson 34 år; nå er han endelig blitt like mange år som meg:)
Gaven var overrakt leeenge før jul; ettersom jeg ikke kunne vente med å gi den, for jeg syns den var så bra!! Webdesign Index, som jeg fant på den amerikanske bokhandelen i Amsterdam.
I tillegg ønska han seg denne…
Yoghurtkake
…som ble servert på No9, Runes favorittsted, på Spidermanpapptallerker og matchende servietter, med dobbel Cortado on-da-side, til venner og andre gjester som tilfeldigvis var der. Og etter få minutter var det ikke mange havreflarnene igjen.
Og i alt surret ble det ikke tatt noe bilde av bursdagsbarnet… Sånn kan det gå; vi har tross alt vært sammen i snart åtte år…
