Grove rundstykker, ein av klassikarane hjå ho Maren Svare, Gjesdal Ungdomsskule, 1988-89

Originalteksten på ei blanding av nynorsk og bokmål, løkkeskrift og fyllepenn

I 2010 (DJIIISEZ, dæ æ to-å-tjue år si sjuende!!!) er oppskriften doblet, total mengde gjær blir allikevel 50 g, sukker erstattet med 1 ss honning og 1 ss lys sirup som has i oppløst gjær/væske for å starte gjæren, melk erstattet med vann, da melk ikke nødvendigvis inngår i basisassortementet i Whirlpool 2.0, og margarin kutta ut til fordel for soyaolje fordi jeg er så usannsynlig sunn. Heving, hvile og etterheving foregår etter innfallsmetoden, koordinert med telefonsamtaler og tv-programmer.  Antall rundstykker ble totalt 28; kunne med fordel blitt redusert til 24.

MMMmmm, gode med Brelett og Sjokade…

Nogen som vil kåmma åpp en tur??

Checked in at Hylla

1. Jeg har ikke bakt noe særlig
2. Jeg har ikke sydd flere kaniner. Dessuten har Tine tatt hevd på symaskinen
3. Jeg har retta seksti eksamensoppgaver. Som resulterte i redusert fremdrift oppgaveskriving
4. Jeg har tatt noen ekstra helgevakter på Kjeve. Som også bidrar til redusert fremdrift i oppgaveskriving
5. Og med vaktene følger også økt konsum av grillpølser på Narvesen, Sørlandet Sykehus Arendal

Selvportrett: Pernille og Silje på Hylla

Etter tre måneder kan jeg konkludere med følgende:

1. Å tro at man kan få gjort allverdens av spesialistoppgavepapirarbeid på toppen av kjernetid på førti timer i uka, vakttelefon flere helger på rad og seksti eksamensoppgaver til gjennomlesning (innen tre uker), i løpet av den fineste tiden av året, er idioti
2. Den vanligste årsaken til kjevebrudd synes å være fyllesykling. Ikke gjør det
3. Sommerdagene forsvinner, resterende antall oppgaver synes å være en konstant

Lykkelige Captain Lundvall

Noen bilder fra S/S Rana II til Hylla. Det er utrolig digg å ha venner med båt, som har handlet og er klar for avgang når jeg er ferdig på jobb!

Prøver å dekke bordet uten å pynte med alle dingsene. Men det er beintøft. Det begynte ikke så aller verst.

Less is more. Legg merke til at snøen utenfor er borte : )

Så kom mor med sitt stuff. Og da er det jo greit at det er litt plass på bordet.

Den siste ukas produksjon i Ragnhilds univers: 4 x 8 mellomleggsservietter, tre par sokker (jeg fikk alt rosa!!)

Jeg hadde kjøpt to pakker “Handmade by Ragnhild” tags, totalt ti stykker. De får nok bein å gå på!!

Disker opp med hjemmebakt hasselnøttbrød og et heller mislykket femkornsbrød, nyrørte bringebær og blåbær

Og serverer deilig kaffe i de skjønneste Housedoctorkoppene (som utgjør de dyreste koppene jeg eier, og er kjøpt i butikk, til full pris, og ikke på Loppis eller Heftingedalbutikken!). Men mor konkluderer med at koppene er ubrukelige, for de har ikke hank, og blir glovarme å holde i. “De passårr ikke for gamle damårr, kan ække få en ånkli kåpp?” Tror at Housedoctor har noe å lære av Menu og deres termokopper. Nå har flere uavhengige gjester kommet til samme konklusjon: de er veldig fine, men umulige å holde!

Og da far får prøve den overprisa Pukkateen, utbryter han “KAAAehh?? Han hassje farge!! Ka eeh dætte fårr nåkke skvip?”. Joda, det er Pukka-te, til 69; for 20 teposer. Men så fikk han litt Kusmi-te og livet ble en lykke:) Og enda bedre ble den da vi nevnte at den var kjøpt på Charles og Di!

Minimalismen varer sjelden lenge… Et sammensurium av Figgjo, Ikea, Europris, sølvskjeer, Bodum, Rosendal, Sia, Åhlens, Housedoctor, Nille og Upstairs! Me like!!

Atanasios ser hæppi ut:)

Dessert: Oreokake. Veldig slankende.

(fordi hvis man spiser hele kaken alene, kan man nok rammes av akutt bulimi)

Veldig koselig med besøk!! Synd at jeg ikke har plass til resten av gjengen rundt bordet!! Savnet dere (Granittveien og Klarabärgsgatan!!)!!

Og Vakttelefonen har nå debutert som deltager i Påskenøttene:)

Har hørt at jo høyere maten står på tallerkenen, desto finere og mer eksklusiv er den.

Pinnekjøtt

Eller Haraam; marinert svinekjøtt på en Tabbouleh-seng

Og som vanlig er det ikke lett å få tak i det jeg trenger når jeg trenger det her i Arendal. Etter fem bomturer, inkludert utsagnet “nei, vi har ikke pinnekjøtt nå”, og en telefonkonsultasjon på vakttelefonen, fikk jeg omsider tak i trepinner på Obs (terningkast seks til Coop-Kay-Arne og Coop-Preben)! Med det resultat at jeg nå sannsynligvis har trepinner livet ut, for fremsynt som jeg er, fryktet jeg å havne i tilsvarende pinne-knipe hvis jeg ikke sikret meg fem pakker umiddelbart.

Har fått dilla på Tabbouleh, som er en slags arabisk “pasta” bestående av couscous, persille, tomat, paprika, sitron, olivenolje, løk og squash. Men å kombinere arabiske stoltheter med gris? Haraam, Pernille …  Hjelper det at grisen er spiddet??

]]> http://www.pernillesverden.no/?feed=rss2&p=317 0 http://www.pernillesverden.no/?p=308 http://www.pernillesverden.no/?p=308#comments Sun, 28 Mar 2010 20:58:08 +0000 Pernille http://www.pernillesverden.no/?p=308 Det ble en tøff kveld i går, Earth Hour is not only-only…

Vi ligger strødd utover sofaen søndags morgen

Husvertene så ut til å ha glemt å stille klokka, så da måtte man som gjest ta affære.

Frokost-scones! Mange søte former å velge mellom!! (Men dårlig med etasjefat å displaye dem på…)

Deilig søndag! Først frokost, økologisk og veldig rettferdig kaffe, hjemmelaget bringebærsyltetøy, krydret med lokale og globale verdensproblemer. Ble etterfulgt av sofa, Pepsi Max, Smash og dokumentar, så vindusshopping i Kristianby. Til slutt avrunding med mer kaffe, sofa samt gjennomgang og sammenligning av ukens produksjon på sy-strikke-og-heklearenaen hos Mormor og Ellen!

Alle var enige om at det hadde vært en fin tur. “Höger bältad bak” eller

右帶後方

…som det heter, nå som Volvo har blitt kinesisk…

…med matchende sko!

Pernille har lyst på

…Eple & hasselnøttbrød…

Men de trendkaninene på tretten (dager) er sååå tidkrevende og storforlangende og vanskelige å tilfredsstille. Og som om ikke det var nok med kjoler, så vil de også ha hver sin heklejakke!! Rekker ikke fylle på brødlageret!!

Og hybelkaninene danser rundt bena mine…

…og jeg tenker…

]]> http://www.pernillesverden.no/?feed=rss2&p=301 7 http://www.pernillesverden.no/?p=298 http://www.pernillesverden.no/?p=298#comments Fri, 12 Mar 2010 18:28:34 +0000 Pernille http://www.pernillesverden.no/?p=298

Her sitter vi og lurer på hva vi skal ha på oss

Etter en slitsom uke med vakttelefon, er det digg å få brukt hjernecellene sine på mer seriøse saker. Har blitt helt hekta på de noe uformelige kaninene som ruler på alle husmor-interiørblogger og butikker. Men synes kr 400; er i drøyeste laget. Og som alltid når en pynteting er “hjemmelaget”, er min neste tanke: kan det lages? Kan et putetrekk til 14.90; bli til en, kanskje to, wanna-be-Mailleg-kanin?

Svaret er ja. Et putetrekk blir til to kaniner. Så blir det spennende å se om det kanskje blir enda fler; vi snakker jo kaniner!

Men hva skal vi ha på oss???

]]> http://www.pernillesverden.no/?feed=rss2&p=298 6 http://www.pernillesverden.no/?p=289 http://www.pernillesverden.no/?p=289#comments Thu, 25 Feb 2010 21:53:15 +0000 Pernille http://www.pernillesverden.no/?p=289 Sånn ser det ut gjennom kjøkkenvinduet. Kan brukes som modell for å studere en isbre. For eksempel at temperaturen på en meters snødyp, er rundt null, selv om digitaltermometeret i bilden viser minus elleve i lufttemperatur.

Og ute laver det ned. Har hørt at det kan være farlig med for store mengder hvitt pulver.

Vinduet er ca en meter høyt

Forrige helg brukte jeg mye tid på å kaste dette hvite pulvere rundt. Totalt fem timer gikk med til det formålet. Og med 15 sekundmeter vind fra nordøst, er det mye pulver som kommer right back atcha. In my face, både bokstavelig talt og i overført betydning. Synes egentlig man burde få to klistremerker per gang man er på trening på Spenst: en for å grave ut bilen før trening, og en for selve treningen. Kanskje enda flere, for etter trening må bilen måkes igjen, og oppkjørselen må sannsynligvis også måkes.

Og dermed ble det lite tid til baking. Fant denne morsomme oppskriften i Heimkunnskap for Pernille Næsse 7 d, Gjesdal Ungdomsskule:

Viktig å lære det grunnleggende først

Og underlig nok; denne oppskriften kommer sånn cirka midt i oppskriftsboken. Dvs å koke poteter var noe man lærte etter et halvt år med heimkunnskap! (Er det forresten noen som har oppskriften på sconesene vi laget til blomkålsuppa? Det ble to litt store, flate rundinger, som vi delte i fire? Mulig at det var i sjette??)

Overskriften er skrevet med en sånn tykk penn som kunne skrive med åtte forskjellige farger, til og med rosa! Men hovedteksten er skrevet med fyllepenn. Oppskriftsboka skulle leveres inn for å eventuelt kompensere for manglende ferdigheter i praktisk matlaging, så det var en fordel at den var fin. Jeg irriterer meg fremdeles over at teorien om feit fisk og vitaminer måtte stå sammen med oppskriftene; det ble jo fryktelig rotete. Hadde mest lyst å ha en perm, men det var uaktuelt. Det skulle skrives i den røde boken vi fikk utlevert, med blå linjer, stor linjeavstand og uten marg. Og sånn var det.

Heimkunnskapen var alltid bra; til og med stekt sei og sagosuppe. Men hvis Maren var syk, kom vikaren Olga Marie. Men Olga Marie var “så teida”. For det sa ihvertfall Opinionslederne. Og hun var vel ikke akkurat en blomst å se på. Og i tillegg var hun ganske gammel.Minst førti. Åsså va hu jo frå Oltedal elle Dirdal eller Jillja elle noge sånt. Å då va hu jo jaffal teida.

Stakkars Olga Marie… Håper hun fikk godt betalt.

]]> http://www.pernillesverden.no/?feed=rss2&p=289 10 http://www.pernillesverden.no/?p=271 http://www.pernillesverden.no/?p=271#comments Sun, 14 Feb 2010 22:20:45 +0000 Pernille http://www.pernillesverden.no/?p=271 Ikke alltid like knirkefritt å kombinere husmorblogging med karriere; å ha vakttelefon er ikke helt som å ha helgefri… Så da må baking, hekling, morsdag, venners bursdager, Valentines, samt invitasjon til hjemmelagde fastelavnsboller på Fevik, vike til fordel for kjever, mulige frakturer, CT, Xylocain-Adrenalin og Vicryl 3.0.

Heldigvis svikter ikke Lindvedskes gulrotkake og Wendelboes latte (selv om musikken på mitt ellers så elskede sted, i dag var en over-the-top up-beat Lounge… eller kanskje det bare er jeg som holder på å gå ut på dato ifht kafeens musikkstil…).

Skulle gitt mye for oppskriften på denne kaken… Den har ananasbiter i tillegg til gulrøtter! Mmmm : )

Det Lindvedske hus, gjennom en litt dyster Hipstamatic linse

Ikke en gang et ekstra lag med Diors Glamorama klarer å tilpase imaget til den ungdommelige musikkstilen på kafeen i dag!?!

(Akkurat nå i dette bloggeøyeblikket, hører Rune på GaGa på badet…. WAZZUP!?!)

Holdt på å glemme å ringe til deg Mor; du er vel ikke overrasket…. Men glad i deg allikevel!! Kommer dere snart på besøk en tur?

Wish it was sunday…

Tine på Harebakken, igjen, Rune dradd til Byen på møte, igjen. (Og, kjære Rune, ikke les videre…)

Da blir det søstrekveld (that´s my funday)!

På menyen står restemat og -drikke (takk til CF som absolutt ville ha litt vin på Nach på lørdag!)

Middelhavsomelett med hjertescones, med utgangspunkt i restene fra helgen, dvs to wienerpølser og fem egg. Måtte selvsagt supplere med litt flere ingredienser fra butikken, så resultatet ble en netto tilvekst i basisbeholdningen… Men jeg fikk ihvertfall brukt opp pølsene og eggene!

Dessuten hadde jeg lyst å prøve hjerteformen i silikon, som kom ramlende i hodet på meg, ut av kjøkkenskapet i Gullveien, da jeg var hjemom og rydda litt igår (når kjøpte jeg egentlig en sånn!?! Den var jo dritfin!!).

Tine gir terningkast seks for kreativiteten

Bildet viser de fleste ingrediensene: sjampinjong (seks stykker i skiver), squash (fem centimeter, kuttet i småbiter), en rødløk (i biter), to wiener, resten av et fetaglass og soltørket tomat, som rulla litt rundt i panna, for så å hvile litt til omeletten bestående av fire egg, tre spiseskjeer fløte, salt, pepper og tørket basilikum var stekt/tørket litt (sånn passe lenge) på begge sider. Ruccula er den nye kruspersillen, og drysses på like før servering.

Hjertescones

Fant en oppskrift på nettet; den viste seg å passe bra til de seks hjertene i formen! Scones er sååå digg; sannsynligvis derfor de står listet under rød overskrift som lyder (et rungende) “nei” i Grete Roedes kokebok (jammen godt jeg hadde “spart” 300 kalorier på mølla fra tidligere i dag, hehe).

Videre gir Tine en sekser for stemningen ved bordet, men den reduseres senere til en firer, supplert med tøffe anklager om ikke å følge med på Johan Falck… Jammen, jeg blogger jo!! Og har sprengfyrt i peisen! Og jeg glemte faktisk de svenske Hollywoodfruene, min nye favorittserie!! Da må jo stemningen ha vært bra??